Keto Diät. Ketogen Diät, wat ass d'Essenz? Wat sinn d'Resultater vun der Keto Diät a wat sinn d'Rezensiounen? Wéi funktionnéiert et, ginn et Schwieregkeeten, wat ass de Menü vun der Keto Diät an ass et schiedlech.
- Keto Diät
- D'Keto-Diät ass eng Low-Carb, High-Fett Diät zielt fir de Kierper Ketone Kierper ze ernähren.
Firwat ass d'ketogene Ernährung effektiv, wat sinn d'Kontraindikatiounen a Bewäertungen, wat ass de Prinzip vun der Handlung? Wat soll an der Keto Diät Menü abegraff ginn a wat iwwer d'Rezensiounen vun deenen, déi Gewiicht verluer hunn? Dëst ass wat mir haut diskutéieren.
Wéi funktionéiert d'Keto-Diät?
Wann eis Ernährung Fette, Proteinen a Kuelenhydrater enthält, kritt eise Kierper Energie aus Glukos. Mir kréien Glukos aus Kuelenhydrater. Elo datt d'Epicerie bannent einfach erreechbar sinn, ass dëst déi heefegst Aart vu Liewensmëttel. Awer wat ass an deenen Deeg geschitt, wou Kohlenhydratprodukter wéi Getreide oder Brout net genuch waren wéinst Ernteschutz, Liewensraum oder Saisonalitéit?
D'Karkasse gouf gezwongen Energie aus Fettsäuren a Proteinen ze huelen. Dir erënnert Iech wahrscheinlech un mäi Video iwwer Lafen fir Gewiichtsverloscht - hei ass et - an et hunn ech de Prozess vun Energie duerch d'Oxidatioun vu Fettsäuren gekuckt. Elo wäert ech Iech kuerz drun erënneren datt all eis Organer, déi Mitochondrien an Tissuzellen hunn, perfekt op Fettsäuren funktionnéieren. Dëst ass den Häerzmuskel, Myokardium a Skelettmuskelen (déi selwecht déi mir am Fitnessstudio pumpen) a glat Muskelen.
Eist Gehir, dat 60% Fett ass, verléiert awer net; souguer e laange Fasten verursaacht kee bedeitende Schued fir mental Fäegkeeten. Firwat? De Grond ass datt d'Blutt-Gehir Barrière (BBB) eng Barrière ass déi d'Konstabilitéit vum internen Ëmfeld vum Gehir garantéiert. Et ass deen, deen net erlaabt Fettsäuren duerch ze passéieren - weder aus (dofir verléiert d'Gehir net Gewiicht), awer och no bannen. An d'Gehir ass net fäeg Fettsäuren als Energiequell ze konsuméieren.
Wéi och ëmmer, d'Gehir kann net ouni Brennstoff bleiwen, an d'Natur huet virgesinn datt als Resultat vun enger Diät déi net genuch Glukos ubitt, d'Gehir op eng alternativ Quell vu Brennstoff wiesselt - déi sougenannte Ketonekierper.
- Ketone Kierper
Dräi Substanzen ginn Ketonkierper genannt
- acetoacetic sauerem (acetoacetate)
- Beta-Aminobutyrsäure (Hydroxybutyrat)
- aceton
Dës Substanze ginn an der Liewer aus Fettsäuren geformt an dëse Prozess gëtt Ketogenese genannt. Net vill Aceton gëtt produzéiert; Eis Haaptbrennstoff ass Beta-Aminobutyrsäure. Et ass dorop, datt zum gréissten Deel den Zentralnervensystem während der Period vu Fehlen vu Kuelenhydrater an der Diät funktionnéiert.
Ass d'Keto-Diät schlecht oder net?
Ketogenese ass e ganz normalen metabolesche Prozess an et ass net néideg fir Angscht ze hunn. All Ängscht entstinn aus der Tatsaach, datt den Zoustand vun der Ketose - wann de Kierper op Ketonekierper funktionnéiert - dacks mat pathologescher Acidocedose verwiesselt gëtt, déi dréngend Interventioun erfuerdert. Awer dës Saache sinn anescht an elo wäerte mir e bëssen diskutéieren wat d'Essenz ass.
Ketoacidose
Wat ass et - Ketoacidose. Dëst ass bal d'selwecht wéi Ketose, awer wann et net duerch e Mangel u Glukos verursaacht gëtt als Resultat vun engem Mangel u Kuelenhydrater, awer duerch e Mangel un Insulin. Ech erënneren Iech drun datt eist wichtegst Hormon, Insulin, en Transporter ass. Dëst ass eise Loader dee weess wéi Glukos duerch d'Zellmembran droen.
Wann et vill Glukos ass, awer keen Insulin gëtt oder et net seng Funktiounen ausféiert, fänkt d'Zelle, grad wéi am Fall vun enger kohlenhydratfräier Ernährung, un Energiehonger un. Als Resultat produzéiert de Kierper eng Rëtsch Hormonen, déi Fett ofbriechen (lipolytesch, an dësem Fall ginn se kontrainsular genannt) an d'Liewer fänkt un Ketonkierper aus Fettsäuren ze produzéieren. Also wat ass lass?
Et gëtt vill onverdaute Glukos, et ginn och vill Ketonekierper, an d'Niere probéieren iwwerschësseg Ketonen a Glukos lass ze ginn, wat Dehydratioun verursaacht - déi sougenannt osmotesch Diurese. Als Resultat vun der Diurese ginn Elektrolyte ewechgewäsch - an Dir erënnert Iech datt dëst ganz, ganz schlecht aus dësem Video ass, souguer zwee - d'Gläichgewiicht vun Elektrolyte verännert sech op d'Acidifikatioun an als Resultat entwéckelt dës ganz Ketoacidose. all dat erfuerdert dréngend Hospitalisatioun, well de Patient säi Päerd einfach beweege kann.
Et ass absolut kloer datt dës Situatioun nëmmen an zwee Fäll méiglech ass
- Typ 1 Diabetis, wann d'Bauchspaicheldrüs keen Insulin produzéiert
- Dehydratioun - Diarrho, Erbriechen, Diuretika huelen.
Dat ass, wann Dir gesond sidd an keen Typ 1 Diabetis hutt, musst Dir iwwerhaapt keng Angscht virun Ketoacidose hunn. An Ärem Fall funktionnéiert den Nervensystem perfekt op Ketone Kierper.
Also, wéi Dir d'Keto Diät benotzt
Éischten an dat Wichtegst ass en Zoustand vu Ketose anzeginn. An dëst ass eng vun de schwieregsten Aufgaben. Well an deene meeschte Fäll - erënnere mech datt ech Iech iwwer Homeostasis gesot hunn - d'Leit iessen fir d'éischte Kéier Liewensmëttel mat Kuelenhydrater fir Joerzéngte - dëst wäert Stress fir de Kierper sinn. De Kadaver ass net gewinnt an Dir wäert net an engem Dag oder zwee an e Ketosezoustand kommen. Et brauch Zäit. Als éischt iessen de Kierper déi verbleiwen Glukos a Glykogen. Da wäert et probéieren Glukos aus Aminosäuren, Glycerin a Milchsäure ze produzéieren mat der Glukoneogenese. A nëmmen wann et komplett onméiglech gëtt fir hien de Prozess vun der Ketogenese ze starten an, mat engem Knascht, fänkt d'Ernährung vum Zentralnervensystem op nei Schinne ze zéien. Denkt drun - de Kadaver huet wierklech net Stéierungen an der Homeostasis gär a widderstoen sou gutt wéi et kann.
Et ass dës éischte Kéier déi schwieregst ass - Dir sidd langweileg, rosen, hutt keng Kraaft, Äert Gehir refuséiert ze schaffen, Äre Kapp ass schwindeleg - an eng Rëtsch aner Freed. A wéi laang dës Conditioun dauert ass fir jiddereen anescht, awer et kann bis zu zwou oder dräi Wochen daueren.
Zweeten. Fir Ketose anzegoen, musst Dir Kuelenhydrater ofschneiden oder se op e Minimum loossen - an dëst ass eng aner Schwieregkeet. Et ginn Organer déi weder Fettsäuren oder Ketone Kierper als Energie benotze kënnen. Si brauche Glukos an nëmmen Glukos - dëst ass den Darmepithel, vaskuläre Endothel, d'Objektiv vum Auge, den Adrenal Cortex, eppes anescht - ech erënnere mech net. Also Dir kënnt se net ouni Glukos verloossen. D'Karkasse kritt Glukos fir si duerch Glukoneogenese entweder aus Äre Muskelen oder aus engem Minimum u Kuelenhydrater mat Iessen geliwwert. Awer dat ass de Punkt - erënnert un d'Homeostasis - de Wonsch fir d'Gläichgewiicht zu all Präis ze halen - an d'Ketose ze kommen ass schwéier, awer dovun ausfalen ass sou einfach wéi d'Biren ze schéissen. An dann Moien op d'Fett Dépôten op de Säiten zréck.
Drëtten - fir an d'Ketose anzegoen musst Dir vill Fette iessen an op kee Fall mat Protein iwwerschreiden!!!! An dat ass och ganz schwéier ze kontrolléieren. Well wann et en Iwwerschoss vu Protein an der Diät ass - mat der Hëllef vun der selwechter Glukoneogenese, wäert de Kadaver direkt Glukos dovunner maachen - an Dir wäert erëm aus dësem haart gewonnene Staat vu Ketose falen. Wann et ze wéineg Protein ass, verléieren ech lues a lues Muskelen. An et ass ganz, ganz schwéier fir en Ufänger dëse Gläichgewiicht ze fannen. Mat Fette ass alles einfach - 80% vun der Ernährung sollt Fette sinn.
Véierten - Schwieregkeeten ze bewäerten ob mir Ketose erakomm sinn oder net.
- Testen fir d'Präsenz vun Aceton am Pipi mat Sträifen mécht kee Sënn. Mir kënnen an der Ketose sinn an et gëtt keen Aceton am Pipi.
- Bluttanalyse mat engem Glucometer mat spezielle Sträifen fir Ketonkierper ass méiglech, awer dës Sträifen si guer net bëlleg.
- Schlussendlech ginn et speziell Apparater fir Aceton am Atem z'entdecken. Si goufen fir Epileptiker erfonnt, well d'ketogene Ernährung gutt ass fir Epileptiker ze bewältegen - awer si kaschten och ongeféier 100 Dollar.
A schliisslech, wann Dir décidéiert d'Keto-Diät ze probéieren, wéi plangt Dir Är Ernährung?
- Protein - 1,5-2 Gramm pro Kierpergewiicht. Dëst ass bedingt.
- De Rescht ass Fette.
Wéi eng Liewensmëttel si passend fir d'Keto-Diät?
- Eeër mat Eegiel
- all Kéis
- fett Häre Kéis
- sauere Rahm
- salo
- Schwäin
- Nëss
- Saumon
- forelle
- Saumon
- Schäffchen